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きょう、キッチンの中で思う
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2012年 02月 09日
d0125543_2056579.jpg「暮らしのおへそ vol.13」
  主婦と生活社より 発売中

ナチュリラ編集長 梅田さんからお話をいただいて、
ベテラン編集者の一田さん、和田さんと共に
我が家へお越しくださいました。

おへそとは人それぞれの習慣ごと。
自分では気がつかない日々の習慣をすくい上げ、
素敵な記事にしてくださいました。
寺澤さんの写真も愛が溢れて、素敵です。

ご縁に感謝。



by danslacuisine | 2012-02-09 20:59 | infos  ニュース
2012年 02月 08日
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今年最初のクラスです。
バターが相変わらず高いです。
ですので、パータ・フィロの生地をご紹介。

・ほうれん草と牡蠣のクレーム
・豚フィレ肉のマスタードオーブン焼き
・カリフラワーとショートパスタの蒸し焼き
・ガレット・デ・ロア



by danslacuisine | 2012-02-08 23:35 | ma classe  お教室
2012年 02月 08日
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昨年末の掲載情報です。

クロワッサン820号
 「カダラにいい、肉の食べ方」特集内
骨付き肉のお料理をご紹介 4P

CASA BRUTUS
「長く使いたい、良い道具235」特集内
キッチン道具をいくつかご紹介

すでにバックナンバーです。
すみません。



by danslacuisine | 2012-02-08 23:02 | infos  ニュース
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