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きょう、キッチンの中で思う
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カテゴリ:travail  仕事( 35 )
2013年 04月 05日
発売中の媒体誌に掲載していただいています。
どこかでお目に留まりましたなら、ご覧くださいね。

「栄養と料理」4月号 女子栄養大学出版部
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ムック本「暮らし上手の定番洋食」 エイ出版社
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by danslacuisine | 2013-04-05 22:36 | travail  仕事
2013年 03月 31日
料理の写真を撮ることができない。

料理教室の時は生徒さんに
「撮らないのですか…?」と言っていただて
かろうじて撮ることができるわけで、
自身ではたいへん不得意だ。

ケータリング(私の場合は出張料理)の際の記録用の写真などほとんどない。
ので、
過日「VOGUE JAPAN」に掲載していただいた写真をご紹介。
by VOGUE JAPAN January , 2013
photographer : kan KANBAYASHI /cooking and styring : kyoko SALBOT

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by danslacuisine | 2013-03-31 22:01 | travail  仕事
2012年 12月 02日
d0125543_19165132.jpgこの夏に、
ご縁があって関わらせていただきました本が
発売になっています。

パリのノスタルジー溢れる雑貨やお店などご紹介。
この中で、お料理を担当させていただきました。


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by danslacuisine | 2012-12-02 19:20 | travail  仕事
2012年 11月 18日
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「暮らし上手の作り置き」エイ出版社

和と洋の食事に展開できる作り置きをご紹介
P34-39




CREA 12月号
「旬のお酒の楽しみ方」
お酒に合うお料理をご提案しました。
P162-167、170-173


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by danslacuisine | 2012-11-18 17:40 | travail  仕事
2012年 10月 13日
告知が遅くなってしまいました。
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次の月曜日にNHK「こんにちは いっと6けん」の中の
「ホットdeいっと」のコーナーに登場いたします。
生放送ではありません。
お料理と器、盛りつけのことを特集していただきました。
放映は関東地域のみとなってしまいますが
どうぞよろしくお願いいたします。

10/15(月)「こんにちは いっと6けん」NHK総合テレビ(関東地域のみ)
       11:05~11:54
       「ホット de いっと」
       「おいしさアップ!盛りつけの極意」



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by danslacuisine | 2012-10-13 19:24 | travail  仕事
2012年 10月 13日
現在発売中の文化出版局「ミセス11月号」の
「私の冬支度」特集の中で煮込みのお料理をご紹介しています。
撮影は信頼を寄せる三木氏に撮っていただきました。d0125543_19102423.jpg

d0125543_198036.jpg誌面後半のほうでは
とらやさんの羊羹を使ったデザートもご紹介しています。
どこかでご覧いただけましたら幸いです。



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by danslacuisine | 2012-10-13 19:11 | travail  仕事
2012年 09月 26日
もうバックナンバーのものもありますが、
まだ間に合うものも・・・。


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by danslacuisine | 2012-09-26 20:20 | travail  仕事
2012年 04月 26日
またすでに前号になってしまいました。
盛りつけのページを担当していました。

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by danslacuisine | 2012-04-26 21:31 | travail  仕事
2011年 09月 07日

ご縁がありまして、野村不動産さんプラウドマンションのwebキャンペーンページ
インタビュー記事を掲載していただいています。

今のCMがフランス編だそう。
いつも美しいCMです。
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by danslacuisine | 2011-09-07 22:00 | travail  仕事
2011年 09月 07日
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とても丁寧なご取材をしていただきました。
またご縁がいただけましたら幸いです。

婦人之友社
「かぞくのじかん」秋号

お見かけになったらページをめくってみてください。
基本のぷりんをご紹介しています。
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by danslacuisine | 2011-09-07 21:46 | travail  仕事
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