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きょう、キッチンの中で思う
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これまでとこれから
2008年 05月 07日
つい最近まで
影となりたち動くことを生業としていた。
生業などと大げさかもしれないけれど、大真面目にやっていた。
どんな状況でもどなたとでも瞬時に判断反応でき、結果
うまくいった時の達成感に満足していたし、気がついたら必要とされる場があり
ただただ感謝してお受けしていた。

こうなるまでにはたくさんの日々の繰り返しと失敗の数々があり、
ふとある瞬間から体が自然に動くことが増えた。
厳しく仕込んでくれた師匠には足を向けて眠れない。


ひとつの転機があった。

これからの自分を想像する瞬間。
「形に残らなくてもその一助となったのならば・・・」という思いにもうひとつの思いが浮かんだ。

私の一皿を作りたい。



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by danslacuisine | 2008-05-07 23:33 | travail  仕事
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